原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候 ，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配 ，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，营养好吃，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个 ，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、准备秒速赛车热秒速赛车开奖结果app门游戏好食材。秒速赛车开奖直播官方网站

2、豆腐洗净，切薄片。

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，搅打成蛋液。

4、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

6、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，两面翻面 。

7 、秒速赛车热门游戏再放入秋葵。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

9、成型后翻面，两面熟透即可。

olivia美食记录 ：

1 、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

2 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。秒Ű秒速赛车开奖直播官方网站95;赛车热门游戏秒速赛车开奖结果app